Centennial Shenchu Wine Оригінальне китайське вино Baijiu.
Згідно з записами «China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.», Хуа Ляньхуей заснував «Ченъю Шаофан» у перший рік правління Тунчжи за часів династії Цін (1862).
На п'ятому році правління імператора Гуансюй з династії Цін (1879) Ван Ліфу та інші троє спільно заснували Жунтайхе Шаофан, який пізніше був перейменований в «Жунхе Шаофан».
У 1929 році Чжоу Бінхен інвестував у будівництво «Hengchang Shaofang», а пізніше Лай Юнчу купив «Hengchang Shaofang», який у 1941 році був перейменований в «Hengxing Shaofang».
«У 1929 році Хуан Шень, уродженець Анді, округ Цзіньша, найняв Лю Кайтін, фармацевта Мутай Цюй, щоб він зварив вино зі смаком Мутай і заснував виноробню».Світ назвав його «Shenchu Doujiu» і «Doujiu», тому що це була перша пивоварна виноробня в окрузі Цзіньша, а пізніше її назвали «Liquor JinshaGu».